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レンコン中国種レンコン在来種

れんこん
スイレン科 ハス属
lotus root,lotusrhizome() rhizome denelumbo() Lotuswurzel() rizoma di lote
旬 11月~2月

栄養価
ビタミンC、ポリフェノール、食物繊維,たんぱく質

効能
止血作用、胃潰瘍、滋養強壮、コレステロール、便秘

豆知識
美しいハスの葉の茎です。古代インドでは神はハスから誕生したという神話もあり、聖なる花、吉祥の象徴とされ、多産、命、神秘のシンボルにもなっている。

見分け方
自然な肌色でふっくらしているものがいい。

れんこん いろいろ
レンコン中国種レンコン在来種




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