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三つ葉

三つ葉
セリ科ミツバ属 セリ科ミツバ属
Japanese honewort  Mitsuba(アメリカ)
旬 12月~2月

栄養価
ビタミンC、カロチン、鉄

効能
美容、ストレス、精神安定、イライラ

豆知識
一枚の茎に3枚の葉がつくことから名前がついた。食用としているのは日本と中国だけ。

見分け方
葉がぴんっとしているものがいい!

三つ葉 いろいろ
三つ葉




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