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広島菜

広島菜
アブラナ科 アブラナ属
外国語名なし
旬 1月~4月

栄養価
ビタミンC、ビタミンB2とカロチンが多い緑黄色野菜

効能
調べ中

豆知識
広島県特産で「安芸菜」ともいう。主に漬物用で苦味がある独特の香りがある。牡蠣との相性がよい。

見分け方
茎が分厚いのがいい!

広島菜 いろいろ
広島菜




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