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水菜 京野菜金時にんじん 京野菜

★京野菜いろいろ
京都産
外国語名なし
旬 12月~2月

栄養価
こちらでは京都特産の地方野菜をご紹介いたします。

他のページで被るものもあるかとはございますが京都府指定の野菜を掲載しています。

金時にんじん、鹿ケ谷かぼちゃ

聖護院カブ、松ヶ崎浮菜カブ、(八ツ頭、葉カブ)、鶯菜、佐波賀カブ(天神カブ)、大内カブ、すぐき菜、舞鶴カブ

辛味大根、青味大根、時無し大根(藤七大根)、桃山大根(大亀谷大根、ねずみ大根)、茎大根(中堂寺大根、雑煮大根)、佐波賀大根、聖護院大根、堀川ゴボウ

賀茂なす、茂木ナス、山科ナス

水菜、壬生菜、畑菜、花菜(伏見寒咲きなたね)

エビイモ、九条ネギ、桂ウリ、京ウド、京みょうが、京ぜり

くわい、京タケノコ、ジュンサイ

伏見トウガラシ、田中トウガラシ(中獅子、ししとう)、万願寺トウガラシ

鷹ヶ峰トウガラシ

柊野サザゲ   …等があるがこのコーナーではその一部を紹介いたします


効能


豆知識
こちらでは京都特産の地方野菜をご紹介いたします。

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金時にんじん、鹿ケ谷かぼちゃ

聖護院カブ、松ヶ崎浮菜カブ、(八ツ頭、葉カブ)、鶯菜、佐波賀カブ(天神カブ)、大内カブ、すぐき菜、舞鶴カブ

辛味大根、青味大根、時無し大根(藤七大根)、桃山大根(大亀谷大根、ねずみ大根)、茎大根(中堂寺大根、雑煮大根)、佐波賀大根、聖護院大根、堀川ゴボウ

賀茂なす、茂木ナス、山科ナス

水菜、壬生菜、畑菜、花菜(伏見寒咲きなたね)

エビイモ、九条ネギ、桂ウリ、京ウド、京みょうが、京ぜり

くわい、京タケノコ、ジュンサイ

伏見トウガラシ、田中トウガラシ(中獅子、ししとう)、万願寺トウガラシ

鷹ヶ峰トウガラシ

柊野サザゲ   …等があるがこのコーナーではその一部を紹介いたします


見分け方


★京野菜いろいろ いろいろ
水菜 京野菜金時にんじん 京野菜鹿ケ谷カボチャ 京野菜聖護院カブ 京野菜聖護院大根 京野菜堀川ごぼう 京野菜賀茂ナス 京野菜壬生菜 京野菜エビイモ 京野菜九条ネギ 京野菜トウガラシ 京野菜桂ウリ 京野菜




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